脂肪疾病

脂肪組織並非單是儲存脂肪，它也是一內分泌腺體，分泌荷爾蒙控制熱量的吸收及消耗。脂肪的分佈對人的影響也不盡相同，如積存在內臟器官如肝臟(俗稱脂肪肝)、腎臟、胰臟等，形成中央肥胖，干擾體內的荷爾蒙及引致身體發炎 增加動脈粥樣硬化、冠心病、中風等風險